PATATAS GUISADAS CON CARNE

INGREDIENTES

• Carne (lomo de cerdo o ternera o costillas de cerdo)
• Patatas
  
• Aceite de oliva
• Sal
• Cebolla
• Ajo
• Pimiento
• Tomate
• Laurel
• Pimienta negra
• Colorante
• Tomillo
• Vino blanco
  
• Zanahoria

PREPARACIÓN
Primero se refríe todo, menos el tomate, al ratito añadirlo.
Remover de vez en cuando.
Cuando la carne está algo doradita añadir vino blanco y remover.
Cuando hierva, añadir las patatas (todas cortadas iguales y no muy gordas), agua, colorante, pimienta negra, tomillo,zanahoria.
Ponerlo a medio fuego y a los 40 minutos aproximadamente, ¡listo!

Enviado por: José Luis Pineda Correa