- 16 espárragos gruesos,
- 1 litro de leche,
- 1 cucharada pequeña harina de maíz,
- 1 cucharada : de mantequilla
- 50 gramos de nata liquida ,
- pimienta
- sal .
Preparar salsa rehogando la harina con la mantequilla.
Añadir la leche , sazonar y añadir los espárragos troceados.
Cocer media hora.
Triturar y añadir la nata.
Enviado por: Rosario Fernández
