miércoles, 13 de abril de 2011

CREMA DE ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES:

  • 16 espárragos gruesos,
  • 1 litro de leche,
  • 1 cucharada pequeña harina de maíz,
  • 1 cucharada : de mantequilla
  • 50 gramos de nata liquida ,
  • pimienta
  • sal .
PREPARACIÓN:

Preparar salsa rehogando la harina con la mantequilla.
Añadir la leche , sazonar y añadir los espárragos troceados.
Cocer media hora.
Triturar y añadir la nata.
Enviado por: Rosario Fernández

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