CALABACINES RELLENOS

Ingredientes:

• Ajos
• cebolla
• pimiento
• tomate
• calabacín
• pimienta molida
• vino blanco,
• queso rallado
• bechamel
• sal
• aciete,
• agua
• carne picada.

ELABORACION
Primero se hace el refrito con las verduras ,a continuación se le añade la carne,

pimienta,vino,sal y agua y se deja hervir hasta que la carne esté tierna.

A parte se cortan los calabacines a la mitad y le vacía por el centro.

Luego con la carne se rellenan los calabacines,se le echa la bechamel,

el queso rallado y se meten en el horno hasta que se pongan tiernos.

(yo para no esperar tanto a que se pongan tiernos en le horno los calabacines los pongo

un poco en el microhondas sin rellenar).

Enviado por: Eva Fernandez Palmero

FLAN DE QUESO

INGREDIENTES

• 1/2 litro de leche
• 1 brik de nata 200g
• 200 g de azucar (1 vaso mediano)
• 125 g de queso de untar (tipo philadelphia)
• 2 sobres de cuajada
• 1 huevo
• caramelo liquido

ELABORACION

Disolver los 2 sobres de cuajada en el 1/2 l. de leche.

Poner en la batidora esa mezcla junto con el queso ,la nata,el azucar,y el huevo y batir.

Ponerlo en un cazo a fuego medio,sin dejar de remover hasta que cuaje un poco.

Poner caramelo en una flanera o cualquier otro molde, añadirle la mezla y dejar reposar unos 20 minutosluego a la nevera unas (2h aproximadamente).

Enviado por Malini Murga

ESPARRAGOS VERDES EN SALSITA

Ingredientes:

• Esparragos trigueros
• Pimiento verde
• Pimiento rojo
• Cebolleta fresca
• Pimienta
• Sal
• Un vasito de catavinos de brandi de Jerez.
• Una cucharadita de harina
• Hojita de laurel.

Preparacion:

partimos los esparragos, a continuacion:

troceamos la cebolleta,el pimiento verde y el rojo:

refreimos,echamos los esparrago,sal y salpimentamos.
dejamos refreir, echamos el brandi de jerez,
dejamos hervir, para que se pongan tierno.
Si no estuvieran tiernos agregar agua, la que nesecite.
y para espesar, la cucharita de harina.

Enviado por Maria del Aguila Gonzalez Dominguez

FLAN DE HUEVO

INGREDIENTES

• 6 huevos
• 1 lata de leche condesada de 740 gramos
• La misma medida de la lata de leche entera
• 6 cucharadas de azúcar para el caramelo

MODO DE EMPLEO

Hacer el caramelo y echarlo en la flanera.

En un bol se baten los huevos, después echar la leche condesada poco a poco y batiéndola, llenar la lata de leche y añadirla mientras se bate. Verter en la flanera.

Precalentar el horno 200 grados. Meter el flan en el horno al baño María 1 hora solo con el fuego de abajo y la bandeja colocada en el hueco mas bajo.

Meter en la nevera. Una vez frío, separar el flan de las paredes con un cuchillo y desmoldar.

Enviada por Maria Jesus Gonzalez Ojeda