coliflor con chorizo y bechamel

INGREDIENTES

• 1 coliflor
• 1 choricito
• Media cebolla
• 3 dienteS de ajos
• Aceite
• Sal
• Bechamel
• Queso rallado

PREPARACIÓN

Se cuece la coliflor y se reserva, se trocea la cebolla y los ajos pequeñitos y se sofrie todo cuando esté pochado.

Pon la coliflor cocida y se sofrie con los ajos y la cebolla y se trocea con espumadera.

Se trocea el chorizo y se agrega a la sartén y se rehoga todo junto unos 10 minutos.
Se pone en un molde.
Se le pone la bechamel y el queso rallado y se gratina al horno o microondas con el gril

Enviado por: Pilar Sánchez García