COLIFLOR GRATINADA

INGREDIENTES

• Una coliflor
• 100 gr nueces picadas
• 2 dl de caldo de verduras
• 2 ajos
• Una pizca de tomillo
• 150 gr de queso rallado
• Aceite
  
• Sal.

PREPARACIÓN

Cocer la coliflor escurrir y reservar.

Reogar en una sartén los ajos picados y las nueces.

En una cazuela colocar los floretes de la coliflor y rociarlos con el aceite, los ajos y las nueces.

Añadir el caldo de verduras y cocer a fuego suave.

A media coción añadir un poquito de tomillo

Dar unas vueltas a la coliflor

cubrir con el queso rallado

Meter en el horno y gratinar.

Enviado por: Ángeles Gómez Guillén